ハーブが香るディルフライドポテト

皮つきの厚切りのじゃが芋を大蒜と一緒に揚げました。

ドライディルと塩をまぶし、仕上げにレモンを絞って頂きます。

塩だけでも十分に美味しいポテトフライですが、ハーブを加えることで色々なバリエーションで楽しむことができます。

ローズマリーやパセリなどもお勧めです。

（1）じゃが芋は皮ごと厚めに切る。

（2）低めの温度の油から大蒜とじゃが芋を入れ、きつね色になるまで揚げる。

（3）油を切ったらディルと塩を加え、仕上げにレモンを絞って完成。

まとめ

フライドポテトは子供たちも大好きな一品。

ホームパーティなどお酒のお供など、揚げ物はやっぱり皆に喜ばれます。

切って揚げるだけなのでお手軽なレシピなので、アレンジを楽しんでみてくださいね。

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